PART
Starters
Küpsetatud paprika carpaccio, Straciatella juust, ürdipesto sorbet
Pearoog
Pardifilee tüümiani veinikaste, Kõrvitsa gorgonzola gratään, siguri vaarika salat, estragon
Magustoit
Ploomi tart ja rosmariini jäätis (küpsetatud ploom, karamell)
45.-
KALA
Starters
Iceberg Caesar (jääsalat, caesari kaste, tiigerkreveti šnitsel, krutoonid)
Pearoog
Norra lõhe langustiini bisque
Magustoit
Mustika Pavlova
47.-
LIHA
Starters
Norra lõhe tataki (avokaado, tšilli, redis, seesamiseemned, soja-tsitruse kaste)
Pearoog
Tournedos Rossini a' la SMAK, Veisefilee, trühvli salsa, foie gras patee, Madeira demi-glace kaste
Magustoit
Pikantne šokolaadi Fondant (kookose sorbett)
50.-