GRUPPIDE MENÜÜ

Suurematele seltskondadele!

Teil on võimalus ise oma kolmekäiguline menüü kokku panna!

Alustuseks

(vali omale üks sobiv)
  • .
Avokaado tar-tar

(kappari, koriander, tšilli, laim)

 

Kreemine pardimaksa pasteet

(mustsõstraveini moos)

 

Küpsetatud trühvli-camembert juust

(krutoonid)

Eelroog

(vali omale üks sobiv)
  • .
Burrata ja küpsetatud baklažaani salat

(baklažaan, paprika, suvikõrvits)

 

Põletatud Lõhe tataki

(avokaado, valge redis, soja-tšilli kaste)

 

Vitello Tonnato a la SMAK

(vasikaliha, tuunikala-kappari kaste, sidrun, parmesan)

Pearoog

(vali omale üks sobiv)
  • .
Värske kalasaak

(vastavalt hooajale)

 

Pardifilee

(kartuli-trühvlikreem, sidruni-tüümiani pohl, gorgonzola kaste)

 

Veise Mignon steik

(Yorksire puding, cheddar jäätis, aedviljad, rohelise pipra gravy)

Dessert

(vali omale üks sobiv)
  • .
Mustika pavlova

 

Smak õunastruudel ja kodukootud jäätis

 

Pikantne šokolaadi fondant ja kookose sorbett

 

 

Kohv, tee, vesi

 

35 €