GRUPPIDE MENÜÜ

PART

Eelroad

Küpsetatud paprika carpaccio, Straciatella juust, ürdipesto sorbet

Pearoog

Pardifilee tüümiani veinikaste, Kõrvitsa gorgonzola gratään, siguri vaarika salat, estragon

Magustoit

Ploomi tart ja rosmariini jäätis (küpsetatud ploom, karamell)

45.-

KALA

Eelroad

Iceberg Caesar (jääsalat, caesari kaste, tiigerkreveti šnitsel, krutoonid)

Pearoog

Atlandi tursafilee, šampanja kaste, ürdirisotto

Magustoit

Mustika Pavlova

47.-

LIHA

Eelroad

Norra lõhe tataki (avokaado, tšilli, redis, seesamiseemned, soja-tsitruse kaste)

Pearoog

Tournedos Rossini a' la SMAK, Veisefilee, trühvli salsa, foie gras patee, Madeira demi-glace kaste

Magustoit

Pikantne šokolaadi Fondant (kookose sorbett)

50.-

  • .